小坪漁港(平成13年)
11月中旬頃から1か月程度、浜辺でタコをつるしてカリカリになるまで干します。地元の人はこれを「張りダコ」と呼んでいます。これを大晦日に煮てお雑煮のだしをとります。柔らかくなったタコも、刻んで具として使います。他では味わえない独特のだしが出ます。
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カテゴリ
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風景 |
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地域
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小坪 |
撮影場所
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小坪漁港 |
年代
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平成(1989年1月8日~) |
撮影日
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2001/11/28 |
逗子フォトについて
これまで逗子フォトの写真を利用する際、営利目的の場合には事前に申請が必要でしたが、逗子フォトの利用を拡大するため、運用ポリシーを変更し、事前の申請を不要としました。(更新日 2019年7月26日)